ISO 22000
Internationales Managementsystem für Lebensmittelsicherheit über die gesamte Kette.
Sicherheit, die man nachprüfen kann
Qualität ist kein Zufall, sondern das Ergebnis konsequenter Kontrolle in jedem Schritt der Wertschöpfung.
Hauseigenes Labor
Geprüft, bevor es das Werk verlässt
In unserem akkreditierten Labor analysieren wir täglich Mikrobiologie, Frische und Zusammensetzung – jede Charge, ohne Ausnahme.
- Mikrobiologische Eigenkontrollen rund um die Uhr
- Sensorische und chemische Analysen
- Rückstellmuster für jede Produktionscharge
- Unabhängige externe Verifizierung
Zertifizierungen
Unabhängig bestätigt
Regelmässige Audits durch akkreditierte Stellen sichern unser Niveau.
IFS Food
Höchste Stufe des International Featured Standard für die Lebensmittelproduktion.
HACCP
Systematische Gefahrenanalyse und Kontrolle kritischer Lenkungspunkte.
Suisse Garantie
Herkunftsgarantie für Schweizer Rohstoffe und Verarbeitung.
BIO Knospe
Zertifizierung für unsere biologischen Produktlinien.
Halal (auf Anfrage)
Zertifizierte Produktion für ausgewählte Sortimente.
Rückverfolgbarkeit
Vom Tier bis zum Teller
Unser digitales Track-&-Trace-System dokumentiert jeden Schritt in Echtzeit.
01
Herkunftserfassung
Jede Lieferung wird mit Herkunft, Betrieb und Charge erfasst.
02
Prozessdokumentation
Verarbeitungsschritte, Temperaturen und Zeiten werden automatisch protokolliert.
03
Chargenkennzeichnung
Jedes Endprodukt erhält einen eindeutigen, scanbaren Code.
04
Echtzeit-Abruf
Im Reklamationsfall ist die gesamte Kette in Sekunden nachvollziehbar.
Fragen zu unseren Standards?
Unser Qualitätsteam beantwortet Ihre Anfragen gerne im Detail.